暑假第二站～～巴黎美食之旅

        法國，可是另一個以美食著稱的國家！自從俏媽咪開始愛上烹飪之後，便對於美國 Cooking Books 的始祖--Julia Child 的故事感到好奇，還特地買了本她的傳記--My Life in France 好好拜讀一番呢！

        不同於西班牙式料理，法式料理不論是在食材的選擇、烹調的手法、尤其是醬汁的料理方式，都來得更加千變萬化。

        來到巴黎的第一天早晨，便以俏媽咪最愛的鬆餅配咖啡，拉開一天的序幕。Julian Child 曾在 "My Life in France"一書中提到：法式料理的菁華，就在於讓妳吃到食物的原味，不用太繁複的處理程序，免得讓妳根本吃不出食物原本的風味。那麼這份鬆餅，還真的忠實地展現它的原本面貌，除了上頭灑上一點糖粉之外，除了鬆餅、還是鬆餅，沒有別的了！

        經過一整個早上的“掃街”行程，還沒有到中午，其實早已經饑腸轆轆了，但習慣簡單、輕食的俏媽咪一家，這時候真要端上什麼豐盛又份量十足的大餐，恐怕菜才剛上桌，光是 “看” 就 “看飽了”呢！在那當下，慶幸自己身處巴黎，巴黎人有著和俏媽咪雷同的習性，到了餐廳，侍者拿出薄薄的 Menu，幾樣簡單的選擇，卻讓俏媽咪一家讚不絕口。

（照片：雖然是午餐，但前菜（開胃菜）還是馬虎不得的！右邊那一大塊乳黃色的，妳猜到那是什麼了嗎？答案是：法國著名的佳餚之一 -- 鵝肝醬；搭配上現烤還熱酥酥的小片法式麵包，滋味真是令人難忘！）

（照片：接下來則是正餐開始前的湯點。俏媽咪點了道冷湯，顧名思義，這道湯是剛剛才從冰箱裹端出來，要趁“冷”喝才能喝出它的獨特滋味；而這道冷湯的主要材料則是蕃茄，配上一片上頭舖滿薄荷醬的麵包，消暑又能讓妳耳目一新。不過呢，到此為止，俏媽咪真的已經吃飽了！）

（照片：這是兒子吃了之後讚不絕口的小漢堡。雖然“漢堡”實在稱不上是道地的法式料理，也沒啥稀奇或特殊之處，但這個小漢堡，從擺盤、醬汁，到火候控制的純熟程度，都值得給個 A+ 的獎勵！）

        吃飽喝足了，又繼續下午的行程。但總覺得好像少了什麼？或者有什麼事忘了做？啊！沒錯，當然是不能錯過的法式下午茶囉！特別喜好甜食的俏媽咪，怎麼能夠到法國一遊，而從未坐下來好好享受下午茶時間呢！但其實，在中午飽餐之後，說什麼也不能騙自己～～我真的一點都不餓，但還是想讓自己沈浸在咖啡的香氣中，於是，俏媽咪只點了一杯卡布其諾咖啡，但沒想到～～

（照片：讓俏媽咪喜出望外的是，俏媽咪只點了咖啡，店家卻自動搭配上兩個精緻可愛的馬卡龍！）

        在法國的一個星期，我家兩位饕客 -- 一位老爺和一位少爺，真是每天晚餐都以牛排為主食，似乎非得嚐遍出自法國不同名廚的手筆，所帶領出來不同滋味的牛肉不可。不過，法國人的晚餐，步調緩慢而優雅，一頓晚餐，可以從晚上七點吃到近十一點！而且不是因為和久未踫面的好友聚餐，才因為有說不完的話而費時甚久喔；縱使是一對老夫老妻，也可以坐在那兒，一邊欣賞天色的變化、一邊聽著音樂，更重要的是，一邊細細品嚐大廚們推出來的精點佳餚，花上四個小時吃一頓晚餐，嗯！時間掌握其實是恰到好處呢！閒話不多說，就讓我們先從餐前酒開始～～

        到了晚餐時刻，在進入正餐之前的開胃菜，當然是比午餐更多樣化、也更令人期待！俏媽咪選了幾樣印象深刻的開胃菜，讓大家一睹為快，過過乾癮！

（照片：Cheese Platter）

（照片：蝸牛！當然是最為經典的法式開胃菜！在俏媽咪一家造訪的數家巴黎有名的餐廳中，主要可見這兩種不同的作法。經過我家老爺細細品鑑之後，以上方帶殼的蝸牛較為呈現其原味而勝出！當這道前菜連同工具端上桌時，俏媽咪不禁回想起 Julia Roberts 所主演的 "Pretty Woman" 當中一幕畫面 -- 女主角第一次陪同男主角出席晚餐，在用這個工具夾起蝸牛，正傷著腦筋不知道該何將當中的蝸牛肉給挖出來時，手一滑，蝸牛應聲飛出，還好在旁的侍者接個正著，呵呵！由此可見，想要吃得優雅的諸位美女讀者們，可不要輕易嘗試這道美食喔！）

（照片：兩片烤得焦黃的 Baguette，配上由魚肉、雞肉，還有各式各樣 Spice 作成的 Paste，也是一道開胃良菜喔！）

（照片：我家老爺的最愛 --Porterhouse）

暑假第二站～～巴黎之旅 (2)

經過一夜好眠，第二天可是精神十足的，準備“掃街”去囉！

        巴黎和紐約一樣，要想深入了解巴黎市區，或者，不想窩在地鐵裹而錯過任何美景，步行，應該是最好的“交通工具”。俏媽咪一家在享用完第一頓法式早餐後（法式美食部分嘛，留待下一篇再一起介紹囉），就看著地圖，準備 “朝聖” 去，包括：La Tour Eiffel （艾菲爾鐵塔，或稱“巴黎鐵塔”）還有 Arc de triomphe de I'Étoile（凱旋門）

（照片：上頭這兩張都是從 La Tour Eiffel 的頂端往下所拍攝的巴黎市區美景，很壯觀吧！）

（照片：俏媽咪站在 Arc de triomphe de I'Étoile 的下方往上拍，見識到前人藉著雄偉的建築所展現出來的宏觀與氣度！）

         Musée du Louvre（羅浮宮）則是另一個不能錯過的藝術饗宴，大老遠地，還沒有進入羅浮宮之前，就先看到著名的建築師貝聿銘的作品--玻璃金字塔的入口！

（照片：俏媽咪正在等著排隊進入 Musée du Louvre，先和大師的作品來張合照吧！不過，好像站得有點遠了.....，希望您能睜大眼睛，看見那個金字塔型的入口！）

（照片：這張是俏媽咪進入 Musée du Louvre 之後，站在入口大廳往上拍的景色，建築大師的細膩與巧思，從這個角度，更是一覽無遺！）

       在 Musée du Louvre 的參訪經驗，真的是永生難忘！除了許多馳名古今中外的藝術品，就這麼活靈活現的呈現在眼前外，來自世界各地的觀光客所形成的參觀人潮，更是俏媽咪不曾有過的經驗；和 Musée du Louvre 比起來，紐約大都會博物館的“人潮”，真的只能說是相形見絀。

（照片：俏媽咪與 Nike of Samothrace （尼克女神）。看到 Nike of Samothrace 前面的萬頭鑽動景象，俏媽咪靈機一動，繞過人群，跑到樓上，站在樓梯邊，遠遠地向 Nike of Samothrace 致意！）

        就以 "The Mona Lisa" （蒙娜麗莎的微笑）來說，當俏媽咪一家人循著指標逐漸靠近時，可以從人潮的擁擠程度知道：這個方向，肯定沒錯！只見萬頭鑽動，卻不見蒙娜麗莎對著我微笑；在那足足耗了有半小時之久，才等到個空檔，讓俏媽咪一家真正親眼見到這個謎樣女人的畫像；不過卻也因為人潮洶湧，沒法真的立足好好拍張照片，草草地和麗莎說 Bye-Bye，期待下次可以比較從容又優雅地來見妳囉！

        可別小看這幾張照片喔！這些可是俏媽咪不顧自身安危，突破重重“人牆”才拍到的珍貴畫面，希望您也會喜歡！

暑假第二站～～巴黎之旅 (1)

來到了歐洲，怎麼能錯過俏媽咪的 Dream City -- Paris！

        離開了西班牙馬德里，經過了兩個多小時的飛行，俏媽咪一家人來到了巴黎。巴黎，這個充滿神秘、夢幻、浪漫以及古典與現代矛盾衝突的城市，該從哪兒開始尋訪呢？著實讓俏媽咪在規劃行程時，好生為難。就先選擇我們下蹋的地點吧。

（照片：俏媽咪和巴黎左岸的小旅館）

        俏媽咪在紐約的鄰居，正巧來自巴黎，在她熱心的推薦下，我們決定落腳在巴黎的舊市區，也就是家喻戶曉的”左岸“ -- 第五區。很幸運的，俏媽咪一家找到了一處帶有古典歐洲風味的旅館，兩層樓的建築、大石塊砌成的小道、拱形的大幅落地門窗，讓俏媽咪一家真的有親臨歐洲、體驗古歐洲生活情境的感受（這句話好像有語病，我們這不就正在歐洲嗎？呵呵。其實俏媽咪想表達的是，與其住在現代化的的旅館裹，這種古典歐式的建築，更讓俏媽咪期待，更能讓俏媽咪覺得不虛此行）；而且，這家旅館就離塞納河不遠，俏媽咪一家人一下飛機、找到下蹋的旅館、放下行李之後，就迫不及待走到塞納河邊，欣賞“百聞不如一見” 的左岸美景！

（照片：走在左岸的河邊步道。隨處一個角落，按下快門，就可以呈現如此美景！）

   

（照片：著名的 Notre Dame de Paris。這座建於12世紀，位於巴黎第四區、塞納河右岸的教堂，大約是 French Gothic 的建築風格裹，最具有代表性的，也因為如此，享有盛名迄今)

（照片：Notre Dame de Paris 的正面特寫）

        源遠流長的塞納河將巴黎市區一分為二，而著名的左岸（Left Bank），或者俗稱的拉丁區，是多少著名的藝術家、思想家聚居的地方，又曾經在這兒激盪出多少為後人稱頌至今的智慧結晶。不過，時至今日，這兒已經成為觀光客的必遊景點，而且到處充斥著不同異國風情的美食餐廳；即便到了夜半三更，仍然燈火通明，觀光客的遊興絲毫不受時差的影響。

        走在第五區，舊式的街道，雖然狹小而擁擠，卻也在與人摩肩繼踵之間，體會出不同的趣味。尤其是隨處一個轉角，不經意地就會發現一些別具巧思的小店面，停下腳步趨前觀看，這才發現原來裹頭是別有洞天喔。就像下面這張照片裹，俏媽咪發現了間巧克力專賣店，各式各樣的巧克力小點，精緻到～～真不忍就這麼放進嘴裹；但想想～～如果今天不吃，明天就過期了，不就浪費了嗎？於是，俏媽咪手上這包巧克力，在一個小時之內，全進了我的五臟廟，對俏媽咪的體重可是貢獻良多喔！

終於！總算！放暑假囉～～～

        曾幾何時？應該是打從進入"全職媽媽"這一行之後吧，我的一年的開始，不是每年的元旦，而是兒子學校的開學日，也就是美國 Labor Day （九月的第一個星期一）之後的星期二，正式和夏天說 Bye-Bye，把一整個美好暑假的回憶，放進口袋裏，好好準備面對新的學期挑戰；同樣的道理，一年的結束，也不是標準典型的除夕日，而是學期結束的那一天！比起亞洲學生，美國真的是孩子的天堂，不但教學內容較為簡單、沒有沈重的考試壓力，就連學期時間也比較短。以兒子的學校為例，每年到了 Memorial Weekend （五月的最後一個星期一），學校所有的重要的課程、期末考、各種 Recital，都圓滿結束；六月初，夏天還沒有正式和大家見面，學期就已經結束了！每個人，當然包括俏媽咪在內，臉上莫不掛著燦爛的笑容，迫不及待的開始實行暑假計劃。

（照片：兒子生日那天早上到中央公園走走。好到不能再好的天氣，給全家人更添好心情！）


        對於 Working Mom 而言，長達三個月的暑假，這簡直是 Nightmare ，若要安排一個接著一個的夏令營，所費不貲；但要讓孩子整個暑假無所事事的在家，實在太荒費光陰。想到這兒，就不禁為自己、也為兒子感到慶幸，有個全職媽媽，而且是個點子超多的全職媽媽，兒子的暑假總是在帶著滿滿的回憶與收穫，以及依依不捨的心情裏結束。我想，今年也不會例外。


        今天比較特別的行程是，兒子的學校安排了短期的海外遊學營，帶著選修西班牙語的七年級學生，到西班牙馬德里附近的一所大學，參加該校舉辦的兩個星期的語文班。這兩個星期裏，他們住在那所大學的宿舍裏，同時兒子學校也派了四位老師和他們同行，照料他們的生活起居。每天上午是三個小時的語文課程，下午則由老師們帶著他們到附近的博物館、市集進行"文化之旅"。兒子滿心期待，可俏媽咪隨著出發的日子一天天靠近，則又是標準"媽媽病"發作，已經開始想東想西，擔心這個又操心那個，簡言之，我已經開始想念兒子囉！雖然，我們都深知學習語文的困難，怎可能在短短兩個星期裏讓兒子的西班牙文突飛猛進，但文化與生活的體驗，卻是無價的。同時在學校好友和老師的陪伴下，相信這兩個星期會成為兒子的求學經歷中，最難忘的回憶。


       在海外遊學營進入尾聲時，俏媽咪和俏爹地也會加入兒子的遊學之旅，同時造訪馬德里這個歷史古城；之後，當然得花個短短的兩小時飛行時間，到俏媽咪心目中永遠的夢幻之都－法國巴黎，好好浪漫一下囉！寫到這兒，真是超期待的！俏媽咪已經準備了充足的記憶卡，準備拍個上千張照片，詳實的記錄一下今年夏天的歐洲之旅。

                              （照片：熱鬧登場的 Street Fair，告訴大家：夏天來囉！）


         從巴黎回到台北之後，科學夏令營、網球夏令營、籃球夏令營，則是已經準備好"列隊歡迎"兒子歸隊。經過這麼多年之後，俏媽咪和兒子已經歸納整理出一套"暑假哲學"，那就是：第一，二到三個夏令營，讓兒子在漫長的暑假裏，仍然有機會參加一些活動，但又不至於太過緊湊，造成他心理和體力上的負擔；第二，夏令營的課程，一定是些兒子很有興趣、但平時沒有時間和機會參與的。所以，雖然俏媽咪不斷聽說許多質與量均優的音樂夏令營，但兒子平時已經是傾注所有課餘時間練琴和上課；到了暑假，只要每天仍然保持練琴的好習慣，倒不需要再參加音樂夏令營。反倒是兒子非常喜歡的體育活動，尤其是像網球和高爾夫，平時實在很難再擠出一點點時間讓他盡興的打球，因此當兒子要求參加這些體育活動的夏令營時，俏媽咪不但是舉雙手雙腳贊成，而且是立刻打開電腦上網報名。沒想過要讓兒子成為林書豪第二，只是希望他能一直保持良好的運動習慣，這對於他日後生理與心理的發展，都有不可言喻的重要性。


       又是一年的結束！俏媽咪不免俗套的，總會回過頭去看看、想想，今年，我作了什麼？又有什麼事情沒有完成？在過去這一年裏，最讓俏媽咪感到值得一書的，當然端屬這個部落格的正式開張囉！的確，部落格該安排哪些主題？又要以什麼樣的風格呈現？對於凡事力求完美的俏媽咪而言，確實造成些負擔與心理壓力；可凡是努力過的，終會留下些甜美的成果，儘管到目前為止，還談不上什麼"成果"，可回首看看過去這一年的日記，確是別有一番風味。當然，俏媽咪由衷感謝許多認識和不認識的朋友，常常造訪我的小小部落格，給俏媽咪許多建議和鼓勵，讓俏媽咪一直興趣不減的，想要繼續的寫下去。待暑假過後，俏媽咪帶著歐洲之旅的行囊回到紐約之後，一定會推出一系列的專題報導。說不定，您可以從俏媽咪的系列報導裏，找到您下一個 Vacation Idea。


       選在今天作為今年部落格的結束，另一層意義是～～今天是兒子十三歲的生日！

（照片：兒子的 Birthday Party~~ The Plaza Hotel！ Birthday Boy 不喜歡照片，乾脆請他幫老媽和遠道來訪的阿姨合照囉！）


       兒子！生日快樂！就在過去短短半年之內，媽咪明顯感受到你的轉變，你不但長高、長壯了，就連眼神、走路的樣子，都不一樣了！媽咪不能欺騙自己，說好高興看到你這樣的轉變，因為，媽咪是很自私的，自私的想要留住那個臉上永遠掛著無邪的笑容，永遠在早晨一睜開眼睛就和媽咪來個 Morning Hug 的小遠遠。可是，媽咪看到你這樣的轉變，仍然是驕傲的，昨天的 Recital，媽咪聽到了你的琴聲，越來越顯成熟；媽咪看著你的一言一行，知道所有學校老師及媽咪、爹地在你身上所付出的努力，都得到了回報，你是那樣的舉止得宜、態度大方。媽咪知道，歲月雖然無情，卻也從不吝嗇的展現出過去。這十三年累積的點點滴滴，其實沒有被無情的歲月帶走，而是那樣精緻的留在你的臉上，留在媽咪的腦海裏。所幸，在歲月毫無商量餘地把我們往前推進的同時，還創造了"記憶"這個玩意兒，因為有了過往的回憶，讓媽咪陪著你往前邁進的每一步，都是那樣的甜蜜與踏實。兒子！祝你生日快樂！祝你一直這樣快樂的長大！祝你一直這樣殷切的對未來充滿期待！！

全職媽媽的美麗與哀愁～～生日感言！

        其實，這篇"全職媽媽的美麗與哀愁"，與其說是寫給自己和有同樣經驗的全職媽媽們看的，倒不如說是寫給有個全職媽媽老婆的爸爸們看的。要我們在走入婚姻，有了孩子之後，放下一切，全心全意照顧孩子、丈夫，乃至於公婆，是件多麼不容易的事！而在看似悠閒的全職媽媽生活的背後，又承受了多大的壓力，以及對未來的不安全感。在口口聲聲要我們體諒爸爸們在外打拼辛苦工作的同時，卻好像不曾聽到：希望爸爸們也能以同理心，體諒全職媽媽老婆的生活，總在廚房、超市、孩子的書房，還有學校之間打轉。這個家，真的是全職媽媽們生命的全部。


　　兒子馬上就要十三歲，換言之，我竟然在"全職媽媽"這個行業裏，一待就是十三年。這是不是個好的人生選擇？我想，除非歲月能重來一次，讓我有機會嘗試 "Working Mom" 這個角色，否則這個答案，永遠不會揭曉；但至少，現在的我，很滿意我的生活現狀。細數兒子成長的點點滴滴，從不曾在任何一個時點缺席，這是我對兒子的承諾，也是我的責任。有時，也不得不感謝俏爹地，家庭的經濟重擔，他一肩扛下，讓俏媽咪可以安心的待在家裏，成為兒子最好的兒時玩伴，現在則是無話不談的好朋友。所以，他有時很嫉妒我和兒子的好感情，真的也是情有可原的。

（照片：母親節當天，為了慶祝母親節還有俏媽咪的生日，全家一起到俏爹地最喜歡的法國餐廳用餐。俏爹地點了最時令的軟殼蟹，兒子點了最喜歡的牛排，俏媽咪則因為吃素而點了道 Beet Salad。奇了！到底是誰過節？誰過生日？他們爺兒倆吃這麼好，為了哪椿？看看兒子的笑容，和俏媽咪一個樣，自個兒的孩子嘛，當然越看越有趣囉！）


　　可人都有惰性的，很容易安於現狀，忘了時光悄悄流逝，更忘了外面的世界進步的多麼神速。而當個全職媽媽，除了在親子教育方面，和孩子一起成長外，其它的，當然是留在原地打轉；而"原地打轉"，說得明白、殘酷些，就是退步，就是被這個世界給淘汰了。轉眼間，當孩子要離家開展屬於他自己的未來時，全職媽媽們才開始惶然不知所措的，不知道在"孩子"這個生活重心被拿走之後，全職媽媽的世界裏還剩下些什麼？
　　
　　之前看到提醒全職媽媽們，應該多利用時間進修並且充實自己的文章或報導，總有些嗤之以鼻，心想：寫這篇文章或報導，肯定不知道當個全職媽媽有多麼忙碌。就像俏外婆以前常說的：當媽的人，要偷吃、偷睡，否則就沒得吃、更沒得睡了！連吃睡的時間都沒有了，哪來的閒工夫和時間進修、充實自己呢？可現在，易地而處，想像一下，把自己放在一直在職場工作的角色想想，儘管有了份安定的工作，不也要時時在職進修，否則，長江後浪推前浪，難說自己哪一天會被比自己年輕十幾、二十歲的"後浪"們給取代了？！想到這兒，就不免為自己的"沒時間"的藉口，感到汗顏。頻頻強調"沒時間"的全職媽媽，其代價就是將來想要重回職場時，發現實在找不到適合自己的位置！

（照片：Martha Stewart 的傳記。多年前曾經看過的一本書，描述著 Martha 是如何從失婚裹走出來，同時尋找自已的第二春，開展自已的事業，最後成為美國人心目中最完美的 House Wife。她的故事，值得全職媽媽們借鏡與學習）


　　今天是俏媽咪四十二歲的生日。當您看到這兒時，如果心底發出了"生日快樂"的聲音，非常誠心的謝謝您！這麼"勇敢"地說出自己的年齡，因為我從不為"年華老去"而感到遺憾，更不覺得"年紀大了"是件多麼見不得人，或者，至少是件不想提起的事。每個人都會長大的，長大，實在沒有什麼不好。小時候期待長大；長大了，還是期待長大，更期待長大的同時，長點智慧。回首看看過去的四十二年的歲月，青澀沒有歲月痕跡的臉龐；再看看今天俏媽咪的樣子和寫下的日記，老實說，我很喜歡現在的自己，覺得每個笑容的背後，透露著：更了解自己、懂得自己，有勇氣面對自己的錯誤，承認自己的缺點，但也很實在的肯定自己：俏媽咪真的很努力、很認真的過著每一天，沒有虛渡四十二年的歲月。謝謝我的父母，在物質條件這麼缺乏的四十二年前，努力生養我，我的家庭雖然不富有，但我卻是全世界最幸運的孩子，身心靈總是滿滿的！四十二年後，我有個十三歲的兒子，美滿的家庭；可能再過一、兩年，我得狠心放手，讓兒子展翅高飛，離家求學去了！這麼十三、四年的生活重心，一下子從手心裏溜走，俏媽咪再怎麼堅強，也難免心痛。於是，俏媽咪才有了這個念頭，回頭看看過去的歲月，寫下這篇"全職媽媽的美麗與哀愁"的日記，同時提醒自己：當孩子去追尋他的未來的同時，我這麼年紀輕輕的，才四十二歲的年紀，也該展開我的事業的第三春（第一春，是完成研究所學業後的第一份工作；第二春，是從沒進入我的人生規劃的全職媽媽）才是啊！任何時候開始起步，都不嫌晚。以我自己過來人的經驗，和大家分享。俏媽咪已經準備好了，蓄勢待發，我的人生的新一頁，從今天開始！祝福我自己！